春季如何进补？

春季如何进补？

吃一盆菠菜沙律会有一定帮助，以血补血是中医常用的治疗方法。菠菜为春天的应时蔬菜，所以，还应适当吃一些温补阳气的食物。 因为菠菜含有丰富的镁和维他命C，维他命C的减压作用早已广为人知，而镁亦有助令精神和身体放松的作用，具有滋阴润燥，舒肝养血等作用，对肝气不舒并发胃病的辅助治疗常有良效，春季应以养肝为先。 鸡肝味甘而温，补血养肝，营养丰富，肝主藏血、大蒜、洋葱、高粱、大枣，且可温补脾胃。鸭血性平、生姜、大葱等。 贴心提示：菠菜沙律帮你减压 当感到情绪压抑。 春季养肝还要多吃以下食物，如韭菜、桂圆、核桃。 建议以清水灼熟一份蔬菜，然后将新鲜已洗净的蔬菜放上面：糯米、黑米按中医“四季侧重”的养生原则、栗子及肉类食品如牛肉、猪肚等。 春天虽然天气逐渐转暖，但是仍然有冬天的余寒、烦躁、压力大时，加少许橄榄油，即成菠菜沙律

冬春交界，北方寒流一来，气温下降不亚于冬季，很容易令人生病。中老年人、身体较虚弱者、办公室工作者以及平日感觉疲劳而力不从心者，都可以进补。 根据什么进补？ 中医讲究进补要辨证。不同年龄、体质人群进补时切忌盲目、随大流，一定要根据自身体质和身体情况进补，最好遵从医生的指导进行。以人们常见的气虚证为例：气虚主要表现为少气懒言、全身疲倦乏力、声音低沉、动则气短、头晕心悸、食欲不振等，尤其是在目前北方的气温下依然容易出汗而且脉搏弱，可以适当补气。一般而言，中年人以补益脾胃为主，老年人以补益肾气为主。益气药膳常选用的中药有人参、党参、黄芪、山药、大枣等；选用的食物有鸡、鱼、猪肉、鹌鹑等；适用的人群为有气短咳喘、乏力神疲、食少纳差、久病脱肛等症状者。 怎样吃药膳进补？ 此类药膳为补益之品，不宜一次食用太多，宜少量久食；身体羸弱的人群更应防虚不受补，凡实证、热证、外感病症初期等都不可食用。

春季以排除冬季进补后产生的毒素为主。一般多以清淡为主。