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吃了维生素c可以吃海鲜吗?

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解决时间 2021-01-28 20:26
那要隔多长时间才可以吃呢?



最佳答案
不能。海鲜的头部富含矿物质砷,在大量维生素C的作用下会转化成有毒的3价砷状态,其毒性相当于砒霜,因此应避免在吃海鲜前后2小时内服用维生素C药丸。但是,适量含维生素C的蔬菜和水果(指500克以内)和海鲜一起吃是不会中毒的。
全部回答
不可以
不能。 原因: 海鲜的头部富含矿物质砷,在大量维生素C的作用下会转化成有毒的3价砷状态,其毒性相当于砒霜,因此应避免在吃海鲜前后2小时内服用维生素C药丸。 但是,适量含维生素C的蔬菜和水果(指500克以内)和海鲜一起吃是不会中毒的。
危言耸听而已~~~ 没关系的,有详细数据表明,吃50公斤"鲜虾"才可能引起中毒.否则由于砷的含量太微量的,根本不会发生化学反应. 甲壳类如虾、蟹、龙虾及贝类如蛤、牡蛎中虽含有砷,但绝大部分以有机砷的形式存在,占百分之九十以上甚至达百分之九十九,而有机砷可以很快排出体外,几乎没有毒性。然而无机砷(包括三价砷及五价砷)确实有毒,若保守估计无机砷含量为海鲜含砷量的十分之一,而虾含量若以4ppm计算的话,欲达到最低可能致死剂量二十毫克,必须一口气吃下五十公斤的虾,才可能致命。 此外,在学理上,已纯化的维生素C与五价砷,如果在实验室的环境下,加以化学催化作用,或许有可能使原来无毒的五价砷转变为三价砷(俗称的砒霜)。然而餐点当中所食用之维生素C及虾子,其分别所含之维生素C与五价砷量甚低,又无化学催化剂及适当之反应条件,实际并没有产生砒霜的疑虑。不过考虑个人体质问题和安全问题 如果可能,尽量不要这样吃,不过就算吃了也不要恐慌 没有那么恐怖的! 因此所得到的结论是:除非是一口气吃下220~512只以上的草虾,并且同时马上吞下极大量的维生素C,才有可能引发中毒!其实若在短时间内大量服用维生素C,是会促使肠道蠕动过快而引发腹泻,进而将维生素C排出体外。所以要造成维生素C+虾类=砒霜中毒事件,是超困难度的挑战。” 虚假报道啦~~~不要道听途说~~~~看看下边的报道吧~~~
首先不行 海鲜的头部富含矿物质砷,在大量维生素C的作用下会转化成有毒的3价砷状态,其毒性相当于砒霜,因此应避免在吃海鲜前后2小时内服用维生素C药丸。 但是,适量含维生素C的蔬菜和水果(指500克以内)和海鲜一起吃是不会中毒的。 再说橘子不可以和海鲜吃 因为橘子含有大量的维生素C由此可见。。。。。。。。。。。。
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