鲜鲍鱼怎么做肉更嫩

答案:2 悬赏:60 手机版

解决时间 2021-01-25 01:57

提问者网友：且恨且铭记
2021-01-24 21:29

鲜鲍鱼怎么做肉更嫩

最佳答案

五星知识达人网友：痴妹与他
2021-01-24 22:49

1.其实也就跟蒸鱼的方法一样.活鲍鱼让卖的人处理好.
2.再刷洗干净摆上碟.姜葱切丝铺在上面，倒点美极鲜酱油.
3.蒸锅把水烧开后放入鲍鱼.大火蒸八九分钟关火.取掉姜葱丝.
4.要PL再加点新鲜的葱丝摆在上面.热油锅.把烧热的油浇在鲍鱼上.此时可加点酱油(可调点糖和香油).千万不要放蒜蓉啊.那个味蒸鲍鱼是糟蹋东西了.

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1楼网友：慢性怪人
2021-01-24 23:56

最最简单的方法就是温拌或捞拌呗`~~这个可以保存原味,而且还方便制作哈`~~~就是拌好啦,如果喜欢,里面可以加些黄瓜丝，很清香爽口的`嘻` 具体方法简单说下~个人口味哈` 1。把鲍鱼肉烫熟（煮熟）后切片待用~一个可以切5到6片， 2。调制温拌汁，根据口味需要，使用极鲜生抽，盐，糖，米醋，味精，调拌成汁（此汁也可加开水熬成淡味放凉~）。 3。把切好黄瓜丝铺入盘底，再铺上切好的鲍鱼~~然后浇入温拌汁~~上面淋点葱末，芝麻，辣椒油，少许香油即可~~~ 哈哈，主要看你自己喜欢吃什么口味的哈`~~鲜甜或酸甜的都可以的`~ 还有忘了说的就是，黄瓜最好打完皮再切丝`~~这样样子好看不说，而且吃起来口感也很好`~~ 哈哈，就介绍到这里啦，希望你会做出美味可口的菜肴~

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