买苹果要怎么挑选？

买苹果要怎么挑选？

首先看苹果表面，表面光滑且没有虫眼，看起来整个个体很饱满，很结实，苹果果皮很水亮，看起来苹果皮比较干燥的那种可能存放时间久口感已不佳。

颜色不能特别红，有些粉，且不能红成一片，要挑有许多红丝的那一种应选择那种，黄里透红的苹果，这样的一般很甜水分足口感好。千万不要挑那些绿里透一点点红的，这样的一般味道都很寡淡。

拿鼻子嗅一下，新鲜好吃的苹果是有一股甜甜的清香，而不会有什么其他异味、腐蚀味甚至化学制剂的味道，一般气味不对的口味也会不佳，气味越重食用口感越不好。

如果苹果保存时间过久只要看苹果帯蒂部分，最好选帯蒂部分是绿色的苹果，如果很干黑很黄说明苹果存放时间越久，越不新鲜。

据说苹果上的小坑越深越甜，小坑越是舒展越甜，如此就可以依苹果上的小坑挑选一个苹果。

最为简单的挑选就是依照价格来判断咯，一般价格高苹果更好，或者您可以选择某品种或某品牌的苹果，比如红富士苹果。

红富士：颜色粉红，但不是全红，有条纹 金帅：颜色淡黄，发绿是不熟，不好吃且很涩，用手能摁下去 果光：颜色黄绿色，比较均匀，个头不算大，比较硬的就比较酸（我自己比较喜欢吃着样的）用手能摁动的，就是稍甜的 另外：苹果一般应选择表皮光洁无伤痕，色泽鲜艳（表明比较成熟），肉质嫩软，味正质脆奢；用手握试苹果的硬软情况，太硬者未熟，太软者过熟，软硬适度为佳，用手掂量，如果重量轻则是肉质松绵，一般认为质量不佳