那种煮出来蘸酱油吃的虾怎么做
答案:2 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-01-28 11:43
- 提问者网友:無理詩人
- 2021-01-28 02:13
我用白水煮,出来比较腥,不好吃。怎么做才好啊。
最佳答案
- 五星知识达人网友:迟山
- 2021-01-28 03:32
做法1.把虾洗净沥干,葱及姜用刀拍破备用。
2.取一锅水,将作法1拍破的葱及姜煮沸。
3.加入盐及米酒于作法2中,再将作法1的草虾放入锅一起煮约1分半后捞起装盘。
4.食用时沾酱油食用。
2.取一锅水,将作法1拍破的葱及姜煮沸。
3.加入盐及米酒于作法2中,再将作法1的草虾放入锅一起煮约1分半后捞起装盘。
4.食用时沾酱油食用。
全部回答
- 1楼网友:空山清雨
- 2021-01-28 04:19
你说的盐水虾,也叫白灼虾。
白水煮开,水不要太多,淹没虾就可以了;放两个葱结,三片姜,一小勺盐,加黄酒略煮一会儿;把虾倒入锅内,煮开,虾变红,弯曲就可以了;盛在碗里时把虾塘也导入少许,放上葱结和姜片。
小碗中倒上生抽和醋,蘸着吃,味道十分鲜美。
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