电饭堡的工作原理

电饭堡的工作原理

电饭堡的工作原理：
开始煮饭时，用手压下开关按钮，永磁体与感温磁体相吸，手松开后，按钮不再恢复到图示状态，则触点接通，电热板通电加热，水沸腾后，由于锅内保持100℃不变，故感温磁体仍与永磁体相吸，继续加热，直到饭熟后，水分被大米吸收，锅底温度升高，当温度升至“居里点103℃”时，感温磁体失去铁磁性，在弹簧作用下，永磁体被弹开，触点分离，切断电源，从而停止加热。
如果用电饭锅烧水，在水沸腾后因为水温保持在100℃，故不能自动断电，只有水烧干后，温度升高到103℃，才能自动断电。
电饭煲内部结构图如下：

控电器，在电饭煲的说明书上有电路图

普通自动恒温电饭锅的控制主要依靠磁钢限温器和热双金属片恒温器。磁钢限温器是电饭锅的限温元件，安装在电热盘的中心处，其作用是在饭煮熟后自动断电，以免饭被煮焦。插上电源，由于双金属恒温器所控制的触点在温度低于保温温度时处于常闭状态，加热器就工作（发热），指示灯亮；按下开关按钮，磁钢限温器所控制的触点闭合，电饭锅开始煮饭，当温度达到感温磁钢的居里点温度时，紧贴锅内底的感温磁钢失去磁性，结果永磁体因自身的重量及弹簧的弹力作用自行跌落，使磁钢限温器所控制的触点自动跳开；同时因为双金属恒温器的常闭触点在高于65℃时也处于断开状态，因此加热器断电而停止工作，指示灯熄灭，表明锅内米饭已煮熟。加热器断开后，其余热足以将饭菜焖至喷香可口的程度。随着饭温的下降，当低于65℃时，双金属恒温器的常闭触点自动复位闭合，于是加热器又通电工作，锅内的饭又开始升温；但当高于65℃时，该触点又断开。如此循环，就使锅内的米饭温度始终保持在65℃上下，此时指示灯时亮时灭，以示保温。

参考资料：跟你找的资料,看了应该就知道了,呵呵^

简单地对你说一下：看见中间能弹的那个部件吗？它是磁铁做的，外面只不过包裹了一层，但是它到了102度就会脱磁。所以你按了开关的时候它吸上去了，连动两个触点加温，等饭快要干了的时候它不是还会升温吗？到了102度它就失去磁性掉下来。然后另个有一个复合触头，掉下去的时候跟保温的触头相连。保温是双金属片所做，到了65度左右它就会弯曲碰到与加热板相连的触点然后再加温，加到一点温度双金属片受热膨胀又弯曲，到断电的触头。所以双金属的传热部分跟双金属是沾在加热板上的。你打开底部就可以看到了。
实际上有两条线路，一条加温，一条保温。加温好了它就不工作了。保温就会工作。所以它们的常态是保温状态。

在电饭煲的底部有一个圆形中间带孔的铝底板
它是电饭锅的主要发热元件
米饭就是好他做熟的
在发热盘的中间有一个薄铝片
下面是个弹簧
里面有种磁铁
它就是磁钢
它是紧贴在内锅的锅底上
它有个物理特性
在常温下里面磁铁是有磁性的
当它的温度达到104度是就没有磁性了
电饭煲中就利用了这种原理
他在电路中带动一个开关从而来控制做饭时间
在电饭煲刚工作时开关接通
发热底盘开始对电饭煲加热
当电饭锅底盘温度达到104度时
磁钢失去磁性
弹簧动作使得开关断开
这是电饭煲里的米饭恰到好处

唉~~
累死我了
也不知道你能不能听明白

补充：
楼上说的保温方法都是早期电饭锅的工作原理
现在一般都不采用了
现在在的电饭锅保温方式是在电饭锅主发热盘不工作后靠一个60W的云母加热器加热内锅而保温的