剥皮的鲜竹笋怎么保存,方竹笋怎么晒干才可以保存

剥皮的鲜竹笋怎么保存,方竹笋怎么晒干才可以保存

保存：方竹笋干由于制作上的原因，现在一般没有密封的包装。使用购买时的包装，一般可以存放半年时间。如果您能密封保存，在特定干度下可以达到一年以上不霉烂。但是这个笋是“推陈出新”的东西，就是每年的新笋出来后，上年的笋子煮来吃的话就会黑，变软，缺乏香味。因此，建议您最好当年吃完。上年的竹笋不要放过本年的秋天佳。城市的朋友没有时间长去泡煮，可以一次泡煮后放于冰箱的冷冻室中存放，随取随吃。