哪位好心人能教我炒菜?不要样美，但求能吃就好。

答案:6 悬赏:50 手机版

解决时间 2021-04-24 23:01

提问者网友：浮克旳回音
2021-04-24 05:05

最佳答案

五星知识达人网友：天凉才是好个秋
2021-04-24 05:30

做最简单的西红柿炒鸡蛋。鸡蛋3个，西红柿1个、辣子2个、葱1根。

全部回答

1楼网友：等灯
2021-04-24 11:25

我交你蛤蟆三只小强一打蜈蚣10条臭虫50个外加砒霜一包敌敌畏四斤进过99 81道工序之后在用小火慢炖然后放盐酱油辣椒醋糖味精炖好后加以鲜花修饰保你吃了有上天堂的感觉

2楼网友：woshuo
2021-04-24 10:09

香菇青菜的做法详细介绍

菜系及功效：闽菜家常菜谱私家菜工艺：炒

香菇青菜的制作材料：

主料：青菜,鲜香菇,木耳调料：生姜,盐

教您香菇青菜怎么做，如何做香菇青菜才好吃1 油锅热后，先放生姜丝翻炒出香味，接着放木耳香菇翻炒。紧接着放青菜的根的部分翻炒。 2 放盐调味，看看根的颜色有点透明了，就可以放青菜的叶子的部分了。 3 叶子放入后，稍微翻炒几下就可以起锅装盘了。

蒜苗炒肉的做法详细介绍

菜系及功效：川菜家常菜谱私家菜工艺：炒

蒜苗炒肉的制作材料：

主料：蒜苗100克,猪瘦肉200克,肥五花肉100克。调料：红椒,植物油,盐,酱油,麻油。

蒜苗炒肉的特色：

脆嫩鲜香、家常肉味。

教您蒜苗炒肉怎么做，如何做蒜苗炒肉才好吃

制法：

1、猪瘦肉、肥五花肉切薄片、蒜苗切段、红椒切丝。

2、先把肥五花肉片下锅煸出油，瘦肉片抓盐、酱油，再下锅炒熟，放蒜苗段和红椒丝、加盐、酱油一起炒熟后，起锅淋上少许麻油即可。

提示：蒜苗可事先腌盐，方可入味。

蒜苗炒肉视频在线观看： http://www.ttmeishi.com/Video/ff1e6e0d39a7f65c.htm

酸辣白菜的做法详细介绍

菜系及功效：川菜家常菜谱私家菜口味：酸辣味

酸辣白菜的制作材料：

主料：大白菜 1/4棵（约400g）调料：干姜 1大块（约30g）,干红辣椒 8只 ,花椒 1小把（约30粒）, 香醋 2汤匙 ,生抽 2茶匙 ,白砂糖 1汤匙（15g） ,鸡精 1茶匙（5g）, 盐 1茶匙（5g）, 油 1汤匙（15ml）

教您酸辣白菜怎么做，如何做酸辣白菜才好吃

做法：　　 1、干姜刮皮切成丝，大白菜外侧的老叶剥去不用。将菜叶正片入沸水锅。烫煮1－2分钟至8成熟。取出沥干水分。在切成2cm宽，5cm长的条状。

　2、将香醋，生抽，盐，白砂糖，鸡精放入小碗充分混合搅拌成调味汁。与白菜条在稍大的容器中拌匀，包裹了调味汁的白菜条摆入盘中，表面摆上姜丝。

　3、大火加热炒锅，放入凉油，将干红辣椒和花椒入锅，改小火慢炸，至辣椒变焦黄色。花椒变黑色前离火。直接将油淋在盘中摆好的白菜上，既成。

3楼网友：不如潦草
2021-04-24 08:37

上面说的都是菜，我介绍一个汤给您，一个瓜，不要用刀切，砸碎，或者砸裂后用手掰成小块，然后放到清水里煮到熟，不加油盐，不加然后作料。试试看，可以找到回归自然的感觉。

4楼网友：野味小生
2021-04-24 07:41

一、“油”——先将锅烧热再倒油，然后再放入主、辅料，这样炒菜不仅味道鲜美爽口，且不易粘锅和焦糊。　二、盐——当菜熟到八成时放盐，不但可使咸淡适中，还可避免过早放盐所致的汤水过多，不易熟的弊病。三、糖———糖醋鲤鱼等菜，应先放糖后加盐，否则食盐的“脱水”作用会促进蛋白质凝固而难于将糖味吃透，从而造成外甜里淡，影响其味美。　四、料酒———宜趁锅内温度最高时加入，易使酒挥发而脱去食物中的腥气。　五、味精———应在炒好起锅时加入，这时味精易化而使鲜味大增。　六、姜蒜———宜先入锅，留味于油或汤后捞起，菜熟后再适量加入，可使菜肴美观。

5楼网友：笑迎怀羞
2021-04-24 06:43

做个简单的炒南瓜好了：把南瓜切好后，饭在油锅里翻炒5分钟左右，放入一盘子水，烧到水开了放入适量盐（可以先烧放点，尝尝咸淡，再根据个人口味加入适量盐火水，是咸淡适宜），然后烧到南瓜嫩了关掉火，放入适量味精，就可以了

我要举报

如以上问答信息为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！