米酒里有哪些有毒物质

米酒里有哪些有毒物质

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酒，又称甜酒、甜曲酒和沸汁酒，也是汉民族的特产之一，有悠久的饮用历史。
米酒与黄酒有很多近似之处，因此有些地方也把黄酒称为“米酒”。它们的区别是：米酒只用大米作为原料，使用的是甜酒发酵曲，制作工序简单，含酒精量较少，味道偏甜，适宜人群更大，最宜作夏季的饮料。制作法是将米饭（干饭）凉透后拌曲，保温发酵24小时即成。一般来说，用糯米做出来的甜米酒质量最好，食用也最普遍。
〔营养成分〕
与黄酒相近，乙醇含量低。
〔医生的观点〕
米酒适宜范围很广，一年四季均可饮用，特别在夏季因气温高，米易发酵，更是消渴解暑的家庭酿造物，深受老年人和儿童的喜爱。用米酒煮荷包蛋或加人部分红糖，是产妇和老年人的滋补佳品。
喝点酒能活血,使身体血脉流通.
中医说,通则不痛.
所以有利身体健康.
但不宜多饮,醉酒乱性误事,也伤身体.
另,高血压者不宜饮酒.
(米酒主要成分是醪糟)糖尿病不能吃醪糟。
醪糟对有些体质的人会有点上火，对有些体质的人却会加重湿气，起不到去湿的作用，所以要根据各人情况而定。

醪糟对肝病没有影响，胃酸过多的话吃醪糟会加重情况。

醪糟热量高，富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等，这些都是人体不可缺少的营养成分。醪糟里含有少量的酒精，而酒精可以促进血液循环，有助消化及增进食欲的功能。醪糟益气，养颜，补血，生津，对产妇有催乳作用。现代医学认为，醪糟含的醣化酵素是天然荷尔蒙，有丰胸、调节内分泌的功用。

希望能帮到你，望你采纳。

从饮食角度可以说没有。饮酒过度会导致酒精中毒、所以这个问题没有准确答案，任何食物过多摄入都有可能伤身、食物对人体是否有害，比如酒精、糖。其实我们平时接触的物质，所以一般不会但是提到它们的毒性 3，制作过程无误的话，没有剧毒，喝水过量也是有可能“中毒”的 4，还取决于我们如何利用它，酒精就是个例子、有毒物质 2，有很多物质都是有微毒的、严格来说，但是其毒性对人体的伤害可以忽略不计，有轻微毒性的不少1、自酿米酒是经过糯米发酵而成，发酵过程产生一些新的物质