铸铁锅问题请教！

前段时间买了个苏泊尔SM217-0911 的铸铁锅，第一次炒菜时候就发现锅底的涂层没了，本来没注意，今天炒菜时候用铁铲刮了下旁边涂层，银色的涂层会脱落，而且越刮越多，想问这个涂层是什么？会不会对人体产生危害啊？不会是镀什么重金属之类的吧？郁闷？请教下，不然要准备打电话到厂家投诉了

用这种涂层的锅子很自然，你只要用那种金属铲子去铲，锅子涂层就会脱落，从一小点演变成越来越大，没办法的。
中国人就可以用两种锅子，最普通和最好。
最普通就是从小那种铁锅、砂锅，最好就珐琅铸铁锅，高价，不怕刮。

明矾除锈：新买的铁锅，可用以下方法除锈，往锅内倒入1公斤左右的清水，加入50克左右的明矾，煮沸10分钟，然后用刷子或抹布反复擦拭即可。