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你们吃没吃过一种蜜饯好象叫“脆梅”?

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解决时间 2021-01-19 06:17
你们吃没吃过一种蜜饯好象叫“脆梅”?
最佳答案
正常的不会有事,因为是青梅,所以很脆
青梅六公斤,糖六公斤,盐一公斤,广口玻璃瓶。
将青梅加盐一公斤搓揉破坏表皮后,加水至淹过青梅面浸泡8小时。
将梅子放在砧板上用刀背轻拍裂,再置清水(用活动流水)四小时。
取出风干。
300克糖制成糖水,凉后,浸泡梅子超过梅面一天后倒掉。(再重复一次)
将其余糖制成糖水,凉后加入梅子,放入冰箱贮藏,可随时取食
全部回答
是叫清脆梅,有不同的包装,象散装的是在一个大的泡药酒的那种玻璃瓶里面放着呢,有的是象水果糖那样一个梅一个包装小袋装着的。是挺贵的。
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