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小敏进行了认识唾液淀粉酶性质的实验,实验过程和结果如下表。 试管编号实验过程 1号 2号 3号 4

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解决时间 2021-02-03 12:19
小敏进行了认识唾液淀粉酶性质的实验,实验过程和结果如下表。 试管编号
实验过程 1号 2号 3号 4号 ①注入物质 2ml淀粉溶液 2ml淀粉溶液 2ml淀粉溶液 2ml淀粉溶液 ②水温处理 37℃ 10℃ 60℃ 37℃ ③加入物质震荡 1ml蒸馏水 1ml唾液 1ml唾液 1ml唾液 ④滴入碘液并观察现象 变蓝 变蓝 变蓝 不变蓝 这个实验能说明唾液淀粉酶
A. 催化作用受pH影响
B. 催化作用受温度影响
C. 具有专一性
D. 具有高效性
最佳答案
A. 催化作用受pH影响(答案→)B. 催化作用受温度影响C. 具有专一性D. 具有高效性解析:1与4进行对照,说明唾液淀粉酶能消化淀粉,2、3与4进行对照,说明唾液淀粉酶的活性受温度的影响,温度为37℃时酶的活性最大。
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