聚四氟乙烯在一定温度下会变成液态吗

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解决时间 2021-03-15 02:41

提问者网友：欲望失宠
2021-03-14 14:55

聚四氟乙烯不粘锅的外面那层是不是达到一定温度变成液态，达到一定温度变成固态，从而形成不粘锅？？

最佳答案

五星知识达人网友：天凉才是好个秋
2021-03-14 16:09

聚四氟乙烯在常态下是无毒，但当聚四氟乙烯煮食器具在温度达到500°F(260℃)之后便开始变质，并且在660°F(350℃)之上开始分解。这些剥蚀物可令鸟致死, 并可使人产生类似流感的症状。

比较而言，在烹煮油、脂与奶油时，当温度到达约392°(200℃)时，将产生烧焦与烟，而肉通常在400-450°F(200-230℃)之间产生烧焦，然而若将空的煮食器具放置于炉火上，一不经意，便很容易超出这个温度。

在1959年(在美国食品及药物管理局批准食物调理器具物质之前)的一份研究中显示，当涂层锅在干烧时所产生的气体中的毒性，较烹煮一般食用油所产生的气体中的毒性低。

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1楼网友：三千妖杀
2021-03-14 16:45

聚四氟乙烯（英文缩写为teflon或[ptfe，f4]），被美誉为/俗称“塑料王”，中文商品名“铁氟龙”、“特氟隆”（teflon)、“特氟龙”、“特富隆”、“泰氟龙”等,你所说的聚氟隆可能是谐音. 它是由四氟乙烯经聚合而成的高分子化合物，其结构简式为 -[-cf2-cf2-]n- ，具有优良的化学稳定性、耐腐蚀性(是当今世界上耐腐蚀性能最佳材料之一，除熔融金属钠和液氟外，能耐其它一切化学药品，在王水中煮沸也不起变化，广泛应用于各种需要抗酸碱和有机溶剂的)、密封性、高润滑不粘性、电绝缘性和良好的抗老化耐力、耐温优异（能在+250℃至-180℃的温度下长期工作）。聚四氟乙烯它本身对人没有毒性，但是在生产过程中使用的原料之一全氟辛酸铵(pfoa)被认为可能具有致癌作用。可以机械加工

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