桂花藕粉羹的做法，桂花藕粉羹怎么做好吃，桂花

答案:2 悬赏:30 手机版

解决时间 2021-01-27 19:51

提问者网友：椧運幽默
2021-01-26 19:41

最佳答案

五星知识达人网友：青灯有味
2021-01-26 20:28

主料
藕粉
35g

辅料
桂花
适量
水
200g
步骤

1.藕粉倒入一碗内。

2.先加少量的水化开。

3.另锅中加入水煮开。

4.加入桂花。

5.煮开。

6.然后倒入化开的藕粉拌匀关火。

7.做好就可以吃了。

全部回答

1楼网友：患得患失的劫
2021-01-26 21:09

用料糯米粉新鲜桂花西湖藕粉鸡蛋甜酒酿冰糖桂花藕粉圆子羹的做法把150克糯米粉倒入碗中分次加入温水搅成片絮状揉成面团然后将糯米团搓成小细长条，切成小块搓成一个个小圆子鸡蛋打成蛋液新鲜桂花放入淡盐水中浸洗后漓干藕粉用冷水泡开锅里水开后，把小圆子放入煮开浮起,加一次冷水等小圆子又煮开浮起时，把甜酒酿倒入锅里煮开然后把泡好的藕粉慢慢淋入锅里（要边搅动边淋藕粉，这样藕粉不易结，而呈透明色）最后将鸡蛋倒入锅里轻推划匀成片絮妆最后洒上桂花即可（没有新鲜桂花可以用干桂花代替，因为酒酿已经有甜味了，所以可以不加糖，但是如果羹汤做了量多的话需要添加些冰糖）

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