青口的做法大全，青口怎么做好吃

青口的做法大全，青口怎么做好吃

材料
青口贝225g，粉丝50g，泰椒1个2g，葱姜蒜60g，蒜蓉汁100g，蒸鱼豉油30g，油
做法
1、将泰椒切成较厚的圈待用，将葱切成葱花待用，粉丝用温水泡软后剪短沥干水分待用，青口贝用水冲洗干净沥干待用；
2、将泡软的粉丝，用半包蒜蓉包和少量蒸鱼豉油拌匀，铺在盘底待用；
3、将剩余蒜蓉均匀的抹在青口贝上，放在粉丝上面，放入蒸锅水开后蒸5分钟，淋上蒸鱼豉油出锅；
4、锅中放入50g油（约三汤匙）烧热，下泰椒圈和葱花，炒出香味后，将热油淋在青口贝上即可。

1.食材：冬瓜、青口、沙茶酱、姜。 2.冬瓜去皮切薄片、姜剁碎。 3.烧热锅倒入适量橄榄油，放入姜粒爆香。 4.加入清洗干净的青口以及一小勺沙茶酱。 5.再倒入适量料酒，搅拌均匀盛起备用。 6.将冬瓜倒入锅内大火翻炒。 7.注入适量开水盖上锅盖焖约十分钟。 8.再将煮好的青口加入，搅拌均匀。 9.调入少许海盐与胡椒粉，勾生粉芡即可熄火。