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关于食物的酸碱性说法错误的是A.蛋白质在体内经消化后生成碳酸、硫酸、尿酸等,故它属于酸性食物B.柠檬吃起来是酸的,故它属于酸性食物C.食物的酸碱性与化学上所指的溶液的

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解决时间 2021-01-22 14:50
关于食物的酸碱性说法错误的是A.蛋白质在体内经消化后生成碳酸、硫酸、尿酸等,故它属于酸性食物B.柠檬吃起来是酸的,故它属于酸性食物C.食物的酸碱性与化学上所指的溶液的酸碱性是不同的概念D.正常情况下,人体血液的pH总保持弱碱性范围
最佳答案
B解析试题分析:食物的酸碱性是通过食物在人体中代谢最终产物来分类,凡最终代谢产物为带阳离子的碱根者为碱性食物,如蔬菜、水果、奶类、茶叶等,特别是海带等海洋蔬菜,为碱性食品之冠。最终代谢产物为带阴离子的酸根者为酸性食物,如肉、大米、面粉等。B说法错误。柠檬属于碱性食物。考点:了解食物的酸碱性。点评:食物的酸碱性是通过食物在人体中代谢最终产物来分类。
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