我们是一个食品批发零售公司，也是自己生产的，因为开票的收入远远低于整个实际销售

另外公司社保这块交的也不少，正常的生产成本和费用已经大于开票的收入了，每月我都有自己申报无票收入，即使这样做还是亏损状态，我在想接下来我是不是得做点利润出来了，不然税务局那边来查，麻烦会很大，食品批发零售行业的增税税负是多少，看了一下去年会计做的账，做了6.6的税负。不知道我得怎么在外账这块上做得好看一点，但又不能让老板觉得我在多交税。

席老师，我说的6.6是增值税的税负,不包括所得税的，去年是亏损状态的，所得税没交，那正常情况下食品批发零售业,增值税税负是3%而不是4—4.5%吗?

你们的开票收入远远低于实际收入，就是说有许多没有开票的收入啦。如果长期这样，税务肯定会把你们列为重点检查对象。不知你说的6.6的税负是否含所得税？如果不含所得税，只要做3%左右的税负就行了；如果含所得税，所得税一般是销售收入*10%*25%就可以了。但这不是绝对的，还要看当地税务的要求。
补充问题：
一般税务控制增值税税负按小规模纳税人的税率，即3%左右，但各地区的内控标准可能不太一样，但你们按3%税负纳税应该问题不大。

我想再问一下食品加工零售制造业外账这块，怎么反映收入、成本、费用这块的占比 为比较合适，让税务局看了觉得不会太离谱。
一般制造业的料、工、费比重为30%、30%、30%，还有10%是利润，上述相加就是100%，即收入。食品加工业的具体比重不是很清楚，可以参考上述吧。

搜一下：我们是一个食品批发零售公司，也是自己生产的，因为开票的收入远远低于整个实际销售