墨鱼蛋怎么吃？
答案:2 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-04-24 01:23
- 提问者网友：动次大次蹦擦擦
- 2021-04-23 16:44
墨鱼蛋怎么吃？
最佳答案
- 五星知识达人网友：独钓一江月
- 2021-04-23 17:22
加鸡蛋蒸着吃！这是宁波常见的吃法！
全部回答
- 1楼网友：旧脸谱
- 2021-04-23 17:43
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盐水墨鱼蛋 原料 | |
| 白酒、盐各3克，胡椒粉0.1克，味精2克，花椒10粒，葱结5克．姜片、葱姜汁各3克。 | |
| 做法 | |
| 1. 撕去墨鱼蛋上的衣膜，用盐水洗净、滤干水分，放碗中加盐、白酒、胡椒粉、味精、葱姜汁，腌2—5小时后洗净. 2．墨鱼蛋入沸水锅焯水后、入另一清水锅，放入花椒、葱结、姜片、烧开后用小火焖5分钟离火，冷却后切片，装盘。 白酒、盐各3克，胡椒粉0.1克，味精2克，花椒10粒，葱结5克．姜片、葱姜汁各3克。 | |
| 特色 | |
| 色白光亮，鲜嫩爽口 |
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