大鱼头用什么炖
答案:3 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-03-28 06:20
- 提问者网友：ミ烙印ゝ
- 2021-03-28 00:32
大鱼头用什么炖
最佳答案
- 五星知识达人网友：第四晚心情
- 2021-03-28 01:30
做法 听语音
1.将鱼头洗净，去鳃。起油锅，下鱼头煎至两面微黄，滴料酒.取出备用；川芎、白芷、天麻、生姜洗净。豆腐切小块.
2.把全部用料一起放入炖盅内，加清水适量，炖盅加盖，文火炖30分钟，加盐,味精,炖片刻即成.
主料鳙鱼或草鱼（大鱼）头1个
辅料:北豆腐100克,川芎6克，白芷10克，天麻10克.
调料:料酒3克,生姜2片，盐,味精少许。
佐料:植物油20克
1.将鱼头洗净，去鳃。起油锅，下鱼头煎至两面微黄，滴料酒.取出备用；川芎、白芷、天麻、生姜洗净。豆腐切小块.
2.把全部用料一起放入炖盅内，加清水适量，炖盅加盖，文火炖30分钟，加盐,味精,炖片刻即成.
主料鳙鱼或草鱼（大鱼）头1个
辅料:北豆腐100克,川芎6克，白芷10克，天麻10克.
调料:料酒3克,生姜2片，盐,味精少许。
佐料:植物油20克
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- 1楼网友：忘川信使
- 2021-03-28 04:06
鱼头炖豆腐！
- 2楼网友：行雁书
- 2021-03-28 02:37
你好 ！ 就用冷水炖 ，鱼头加豆腐 ，好吃有营养 。我家平常就这样做大鱼头的 。
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