如何做出味美色香的蟹
答案:2 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-10-16 17:51
- 提问者网友：捧腹剧
- 2021-10-16 14:16
如何做出味美色香的蟹
最佳答案
- 五星知识达人网友：渊鱼
- 2021-10-16 14:23
介绍两种蟹的做法给你：香辣蟹 选用活肉蟹 500克 约4只 冲水后用白酒醉10分钟（料酒亦可）后，将蟹壳去掉，每只切成4块，蟹钳用刀背轻轻拍裂即可 材料：葱、姜、蒜、干尖椒、花椒适量、李锦记香辣酱、四川火锅底料 做法：锅里油可以多一点2-3两，依顺序将调料下锅 炒出香味 加入蟹 翻炒 加盐、糖、醋少许（时间不超过15分钟)，即可。咖哩蟹 材料:螃蟹一斤,咖哩酱适量,洋葱一只,椰汁400ml,盐小量,牛油一块50克 做法:螃蟹洗净斩块,洋葱切片,烧开牛油,放入洋葱炒五分钟,再加入咖哩酱,螃蟹一起炒五分钟,加入椰汁用中火焖至剩小量汁,加入盐,再焖二分钟即可
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- 1楼网友：风格不统一
- 2021-10-16 15:03
蟹先蒸,然后用蒜茸,葱,姜爆香放入蒸好的蟹一起翻炒,最后放入料酒出锅.
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