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干锅牛肉爆大虾的做法步骤图,怎么做好吃

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解决时间 2021-11-19 14:37
干锅牛肉爆大虾的做法步骤图,怎么做好吃
最佳答案
用料
虾 半斤
土豆 个
姜 片
料酒 勺
洋葱 个
干辣椒 个
蒜 瓣
生抽 勺
盐 克
黄瓜 半个
玉米 一个
胡萝卜
麻辣香锅料 半袋
大喜大烤肉酱 一袋
牛肉 半斤
干锅牛肉爆大虾的做法
准备如图以下东西,虾去虾须虾线开背,料酒和盐腌一会过油简单炸一下。玉米简单煮一下切块,土豆切块,芹菜切段简单过油备用。牛肉可用拌烤肉的办法腌制一下。香菜,香葱,辣椒切段。蒜剥几头,葱切段。
虾继续在锅里炸,多放点油炸到酥脆捞出控油。在干锅里开火,倒入剩下的油,此时已经是虾油,炸圆葱和胡萝卜。一定要用虾油煸胡萝卜圆葱☺️
葱煎蒜干辣椒下锅,倒油炒香,加麻辣香锅料或者郫县豆瓣酱,生抽,糖(我加了大喜大原味烤肉酱一袋,发甜就没有放糖)。炒香后放入玉米段翻炒入味,加牛肉炒,然后土豆,芹菜,黄瓜条翻炒炒匀,酱料中不用添水,勤翻。
把炒好的这些连同大虾一起倒干锅里连着圆葱胡萝卜继续炒匀。咸淡自己掌握,酱料有一些盐了。关火,撒上葱末香菜,出锅!
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