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2011年央视3?15特别节目曝光:河南生猪主产区采用违禁药品瘦肉精,有毒猪肉流向双汇分公司.瘦肉精可加快猪的生长速度用于提高猪的瘦肉率10%以上,这对人体有较大的危

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解决时间 2021-03-02 23:05
2011年央视3?15特别节目曝光:河南生猪主产区采用违禁药品瘦肉精,有毒猪肉流向双汇分公司.瘦肉精可加快猪的生长速度用于提高猪的瘦肉率10%以上,这对人体有较大的危害,国家早在2002年已明文禁止使用.瘦肉精为纯白色晶体,无味,易溶于水.加热到172℃时才能分解,因此一般的加热方法不能将其破坏.请回答下列问题:
(1)瘦肉精的物理性质有______.瘦肉精不可用于食品方面,它属于一种______(选“安全”或“违禁”)药物.
(2)已知瘦肉精的化学式为C12H19Sl3N2O,它由______种元素组成,其分子中氢、氧原子个数比为______.
最佳答案
解:(1)瘦肉精为纯白色晶体,无味,易溶于水,不需要通过化学变化就能表现出来,属于物理性质.
由题意,河南生猪主产区采用违禁药品瘦肉精,瘦肉精可加快猪的生长速度用于提高猪的瘦肉率10%以上,这对人体有较大的危害,国家早在2002年已明文禁止使用,瘦肉精不可用于食品方面,它属于一种违禁药物.
(2)瘦肉精是由碳、氢、硫、氮、氧五种元素组成的,1个瘦肉精分子中含有19个氢原子、1个氧原子,则其分子中氢、氧原子个数比为19:1.
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