开火锅店加盟哪家好

开火锅店加盟哪家好

问题一：开火锅店好不好？求靠谱火锅加盟店十大品牌 开火 锅 店 好 不 好 ， 这 还 是 得看 你 经营得好不好了。 你 问的 火锅 加 盟 店十 大 品 牌，依然有 人 赚钱 有人 亏 ，最 终 除 了品 牌 还是要 看 你 自 己了 哈 。 建 议 多 考 察 ， 多学习。 我 个 人 认为 崽儿 火 锅还 可 以。问题二：如果开火锅店要加盟,有那家的火锅最好? 火锅品牌很多，选择一家成熟的有特色的火锅比较重要，魏老香酱香火锅11年，成功开店360多家，唯一酱香郸色的火锅，比较有市场竞争力。问题三：火锅加盟十大品牌哪家好 个人认为：自己有技术炒底料>购买成品火锅底料>加盟（最不推荐的）。
1.做火锅，最重要的就是锅底。关系到店铺的长远利益。是加盟还是自创还是外购呢？先说说加盟，比如大品牌，人气高，但是加盟费贵，还得押金等等，当然有钱就另说了。好处就是有品牌知名度，有口碑，自己省心省力，一切按标准来走。但就是前期投资大，回本比较慢。还是那句话有钱另说了。
中小品牌，只局限于部分地区有人气，有口碑，加盟费一般吧。就是自己省点心。其他没有多大优势，平时供应的菜品和锅底价格有些总部定价略贵（要先谈好，做好对比。这很容易掉坑，别问我为什么知道。）甚至有些口碑还不咋地，就收一堆乱七八糟的费用。
再来说说自制火锅底料，有两个方法，一个自己去学炒料和菜品等等火锅相关技术技巧。另一个请一个火锅大师傅回来，后厨的东西他搞定，价格不一定，看经验和你的魅力了！
再说说外购火锅底料，首先大范围买回来慢慢筛选，找到自己和家人和亲戚朋友满意的味道，土生土长的本地人最好，符合该地区大部分人的口味就行。然后谈价格，问卖家兑换方法等等，菜品那些可以自己整理资料，请教一些有经验的师傅，请一个配菜师傅最好。有些火锅底料供应商也可以提供一些指导（费用可能另算，但是都是经验积累，可以去争取。）自己也得学会整个火锅流程。这个方法成本相对不会很高，味道也能稳定（当然得找有实力的供应商，不要找那些投机倒把的。指不定哪天你联系不上了就傻了）
最好开业前先试营业一段时间，发现问题及时找方法解决。
2.地段问题，肯定找人流量大的地方啦（客户群体），现在不是酒香不怕巷子深的年代了。打个很简单的比方，一个地方月租8000，每天100人经过，假如我们转化率是10%，那就是一天有10个客户进来消费，假设每人消费100元，那就是每天流水1000元，净利润按20%算，一天盈利200元。每月盈利6000元（特么的还亏本，只是假设，大家明白这个意思就行了）。另外一个地方月租10000算。人流量是1000人经过，假设我们转化率也是10%，那就有100人进来消费，每人消费100元，那一天就是10000元，净利润按10%（假设人工多请几个，成本高些）算，利润有1000元。月盈利就是30000元（这下不亏本了）现在是流量为王的时代。不要在意前面几个月的租金给你省下多少钱。要往后看，味道好了，服务跟上，口碑好了不愁没有客户进门。还有一点就是，门口或者周边要方便停车，要不然客户没办法停车只能走了。周围没有开了很久的老牌火锅店（竞争对手），隔壁没有大型的酒水店（酒水利润也是餐饮的主打）。这是选址，大概意思应该明白的哦？
3.装修。火锅店装修最重要的就是布线啦，你想搞明火还是电锅？明火的话买桌子的时候要记得买防火的那种，要不然有你受。然后做好消防工作，逃生指示和通道等等…用电的话记得选好一些的电磁炉，布线一定要接地线，暗线最好，提前画好图纸，不要后面又来乱拉电线，很危险的。然后做好通风排气。最好能装个变压器，稳定电压，要不然这么多大功率电器带不动就尴尬了…还有其他琐碎的事情就懒得写了，火锅做好这些规划和布局就差不多了！装修的有特色一些就行。不要随大流，有可能因为有特色还火了呢！可以参考重庆火锅店的一些风格！度娘大把图片…反正过不了几年还得重新装修（因为油烟熏几年黑乎乎油腻腻有点恶心，必须得重新装修的，但是也不能偷工减料…）
4.人员配备，后厨：一个配菜，一个墩子，一个师傅（熬汤兑锅等等），刷盘子算不？那就3-4人就够了。服务员：200平。不知道你的啥桌子，就算20桌吧。平均每人看4桌的话服务员5人左右。收银1人。前台接待1人（或者不要也行......余下全文>>问题四：火锅加盟哪个品牌好呢 个人认为：自己有技术炒底料>购买成品火锅底料>加盟（最不推荐的）。
1.做火锅，最重要的就是锅底。关系到店铺的长远利益。是加盟还是自创还是外购呢？先说说加盟，比如大品牌，人气高，但是加盟费贵，还得押金等等，当然有钱就另说了。好处就是有品牌知名度，有口碑，自己省心省力，一切按标准来走。但就是前期投资大，回本比较慢。还是那句话有钱另说了。
中小品牌，只局限于部分地区有人气，有口碑，加盟费一般吧。就是自己省点心。其他没有多大优势，平时供应的菜品和锅底价格有些总部定价略贵（要先谈好，做好对比。这很容易掉坑，别问我为什么知道。）甚至有些口碑还不咋地，就收一堆乱七八糟的费用。
再来说说自制火锅底料，有两个方法，一个自己去学炒料和菜品等等火锅相关技术技巧。另一个请一个火锅大师傅回来，后厨的东西他搞定，价格不一定，看经验和你的魅力了！
再说说外购火锅底料，首先大范围买回来慢慢筛选，找到自己和家人和亲戚朋友满意的味道，土生土长的本地人最好，符合该地区大部分人的口味就行。然后谈价格，问卖家兑换方法等等，菜品那些可以自己整理资料，请教一些有经验的师傅，请一个配菜师傅最好。有些火锅底料供应商也可以提供一些指导（费用可能另算，但是都是经验积累，可以去争取。）自己也得学会整个火锅流程。这个方法成本相对不会很高，味道也能稳定（当然得找有实力的供应商，不要找那些投机倒把的。指不定哪天你联系不上了就傻了）
最好开业前先试营业一段时间，发现问题及时找方法解决。
2.地段问题，肯定找人流量大的地方啦（客户群体），现在不是酒香不怕巷子深的年代了。打个很简单的比方，一个地方月租8000，每天100人经过，假如我们转化率是10%，那就是一天有10个客户进来消费，假设每人消费100元，那就是每天流水1000元，净利润按20%算，一天盈利200元。每月盈利6000元（特么的还亏本，只是假设，大家明白这个意思就行了）。另外一个地方月租10000算。人流量是1000人经过，假设我们转化率也是10%，那就有100人进来消费，每人消费100元，那一天就是10000元，净利润按10%（假设人工多请几个，成本高些）算，利润有1000元。月盈利就是30000元（这下不亏本了）现在是流量为王的时代。不要在意前面几个月的租金给你省下多少钱。要往后看，味道好了，服务跟上，口碑好了不愁没有客户进门。还有一点就是，门口或者周边要方便停车，要不然客户没办法停车只能走了。周围没有开了很久的老牌火锅店（竞争对手），隔壁没有大型的酒水店（酒水利润也是餐饮的主打）。这是选址，大概意思应该明白的哦？
3.装修。火锅店装修最重要的就是布线啦，你想搞明火还是电锅？明火的话买桌子的时候要记得买防火的那种，要不然有你受。然后做好消防工作，逃生指示和通道等等…用电的话记得选好一些的电磁炉，布线一定要接地线，暗线最好，提前画好图纸，不要后面又来乱拉电线，很危险的。然后做好通风排气。最好能装个变压器，稳定电压，要不然这么多大功率电器带不动就尴尬了…还有其他琐碎的事情就懒得写了，火锅做好这些规划和布局就差不多了！装修的有特色一些就行。不要随大流，有可能因为有特色还火了呢！可以参考重庆火锅店的一些风格！度娘大把图片…反正过不了几年还得重新装修（因为油烟熏几年黑乎乎油腻腻有点恶心，必须得重新装修的，但是也不能偷工减料…）
4.人员配备，后厨：一个配菜，一个墩子，一个师傅（熬汤兑锅等等），刷盘子算不？那就3-4人就够了。服务员：200平。不知道你的啥桌子，就算20桌吧。平均每人看4桌的话服务员5人左右。收银1人。前台接......余下全文>>问题五：想开火锅店，是选择加盟好还是自己做好 可以啊，建议你不管怎么样，都应该自己学习一下这方面的知识问题六：火锅店加盟哪家好？如何选择火锅品牌 现在单一的火锅虽然生意也还可以，但远不如有特色的火锅店了，比如我吃过一家叫钟铭瑜酱香鸡煲的，就是干锅和火锅一起，先吃鸡肉，然后涮菜，感觉那种更适合消费者。问题七：我想加盟一家火锅店，怎么选择，选哪家最好？ 火锅在市场上有很大的消费群体，是很多创业者的创业首选，如果要问重庆火锅哪家好？小编在这里向您推荐九宫格火锅。为广大消费者带来真正的重庆火锅口味，鲜辣可口，健康养生，深受广大消费者好评。问题八：如果开火锅店要加盟,有那家的火锅最好? 火锅品牌很多问题九：想开个小火锅店，加盟哪个好？还是直接买底料， 直接买底料，它节省了人员的成本，原料的成本，很方便，问题十：开火锅店，是自己做好还是加盟好？ 对 于 没 有 多 少 经 验 ， 没 有 时 间 操 作 来 说 ， 开 个 加 盟 店 是 个 非 常 好 的 方 法 。 但 是 ， 选 择 加 盟 的 时 候 ， 也 要 注 意 这 几 点 ， 1 ： 选 择 已 有 众 多 成 功 案 例 的 加 盟 品 牌 。 任 何 一 个 企 业 都 是 在 不 断 的 发 展 当 中 ， 越 成 熟 的 企 业 他 的 各 项 措 施 越 完 善 。 越 有 保 障 。 加 盟 成 熟 的 企 业 会 让 自 己 失 败 率 大 大 降 低 。 2 ： 看 加 盟 企 业 的 年 限 以 及 资 质 ， 在 选 择 做 加 盟 时 ， 最 好 找 资 质 比 较 老 的 企 业 ， 这 样 其 后 续 支 持 以 及 关 键 之 处 才 能 到 位 。 3 ： 品 尝 火 锅 味 道 ， 火 锅 最 关 键 之 处 在 于 其 味 ！ 所 以 在 选 择 加 盟 品 牌 时 ， 一 定 要 品 尝 味 道 。 以 上 几 点 是 很 关 键 的 ， 加 盟 的 时 候 一 定 要 考 虑 好 。 不 过 现 在 做 餐 饮 行 业 的 人 还 是 比 较 多 的 ， 所 以 创 业 更 要 有 新 意 ， 最 近 新 出 的 无 笔 墙 画 就 是 新 奇 产 品 的 代 表 之 一 ， 不 需 要 开 店 ， 不 用 画 画 技 巧 就 能 轻 松 操 作 ， 以 后 一 定 会 流 行 起 来 的 ， 要 创 业 不 妨 也 可 以 试 试 这 个 新 奇 产 品 。