下面有关实验的叙述正确的是A. 用鸡蛋清做鉴定蛋白质的实验，要用斐林试剂B. 用紫色洋葱鳞片叶外表皮做质壁分离实验，常用03g／mL葡萄糖溶液C. 用浸泡过的花生种子鉴定脂肪，需

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解决时间 2021-02-20 04:34

提问者网友：兔牙战士
2021-02-19 12:35

下面有关实验的叙述正确的是
A. 用鸡蛋清做鉴定蛋白质的实验，要用斐林试剂
B. 用紫色洋葱鳞片叶外表皮做质壁分离实验，常用0．3g／mL葡萄糖溶液
C. 用浸泡过的花生种子鉴定脂肪，需要用苏丹Ⅲ染液、10％酒精、清水
D. 用淀粉酶探究温度影响酶活性的实验，不适宜用斐林试剂鉴定

最佳答案

五星知识达人网友：神也偏爱
2021-02-19 13:43

A. 用鸡蛋清做鉴定蛋白质的实验，要用斐林试剂B. 用紫色洋葱鳞片叶外表皮做质壁分离实验，常用0．3g／mL葡萄糖溶液C. 用浸泡过的花生种子鉴定脂肪，需要用苏丹Ⅲ染液、10％酒精、清水(答案→)D. 用淀粉酶探究温度影响酶活性的实验，不适宜用斐林试剂鉴定解析：蛋白质的特性是遇双缩脲试剂变红褐色，斐林试剂常用于鉴定可溶性还原糖存在与否。质壁分离实验，常用0．3g／mL蔗糖溶液。用浸泡过的花生种子鉴定脂肪，应用50%的酒精洗去浮色。用斐林试剂鉴定还原糖需加热，所以不适于用淀粉酶探究温度影响酶活性的实验

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1楼网友：行雁书
2021-02-19 14:11

我也是这个答案

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