生葡萄酿酒有细菌吗
答案:4 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-01-29 14:15
- 提问者网友：记得曾经
- 2021-01-29 09:09
生葡萄酿酒有细菌吗
最佳答案
- 五星知识达人网友：骨子里都是戏
- 2021-01-29 10:43
在酿酒的过程中，由于酒精浓度的升高，pH变化，渐渐不适宜大部分的微生物的生长，最后只剩下对酒精耐受的酵母、乳酸菌（乳酸菌属于细菌）等，这些菌都是酿酒所必须的，菌种类和含量的不同会影响葡萄酒的风味。
全部回答
- 1楼网友：几近狂妄
- 2021-01-29 13:48
可能会有
- 2楼网友：低音帝王
- 2021-01-29 12:30
不知道
- 3楼网友：西岸风
- 2021-01-29 12:05
应该有吧，生葡萄糖不够能用来酿酒吗！
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