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豆腐怎么煮好吃??

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解决时间 2021-04-25 09:53
豆腐怎么煮好吃??
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做汤

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红烧啊!做麻婆豆腐最好了!
材料:水豆腐、干冬菇、猪肉、姜片、葱粒
肉末豆腐: 锅里油热,放肉末,炒出香味,加海天牌特级金标生抽王,胡椒,少许味精,小葱末,添到碗里,备用。 锅里加少量水,放点盐,水开,放豆腐,用锅铲把豆腐铲成不规则的小块,开,加水淀粉,拌匀,熟,添到盘子里,倒入肉末。 注:肉末稍微咸一点,豆腐要淡一点。 (老豆腐,切成扁方块,油榨成淡黄,捞起加些水,中火慢慢煮,放些咖喱粉,番茄切小块,油煸后入锅,作料斟酌放,勾芡装入盘
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