请问：餐饮业的成本和费用应该如何划分？
答案:3 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-11-11 16:53
- 提问者网友：杀手的诗
- 2021-11-10 17:24
请问：餐饮业的成本和费用应该如何划分？
最佳答案
- 五星知识达人网友：冷風如刀
- 2021-11-10 19:04
传统的财务统计里，营业成本指可以直接生产售卖的原料，比如菜品原料。
营业费用指间接转化售卖给顾客的资源，比如水电气等不能直接出售的，但是必须使用的资源类。
现在也已经有一些企业使用最新的财务记账，即营收和成本，把所有类型的支出统称为成本，收入统称为营收
营业费用指间接转化售卖给顾客的资源，比如水电气等不能直接出售的，但是必须使用的资源类。
现在也已经有一些企业使用最新的财务记账，即营收和成本，把所有类型的支出统称为成本，收入统称为营收
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- 1楼网友：忘川信使
- 2021-11-10 20:04
分不清也不大要紧的，你的成本又不需要结到那个产品，和营业费用一样，最后只是结到本年利润，对利润核算没影响的，但一般的菜的原料等计入成本，其它计入费用就可以了！
- 2楼网友：像个废品
- 2021-11-10 19:45
餐饮部领用物料用品（调味品、餐巾纸、毛毯、茶叶等）和一些低值易耗品（桌椅等）的摊销时是应记入"营业费用
餐饮部人员发放的工资和奖金当然是摊销进入费用里了
一般与成本没有多大关系的都计入费用，和工业企业的账没有什么区别，只是工业里是计入管理费用，基本上。餐饮业计入营业费用
餐饮部人员发放的工资和奖金当然是摊销进入费用里了
一般与成本没有多大关系的都计入费用，和工业企业的账没有什么区别，只是工业里是计入管理费用，基本上。餐饮业计入营业费用
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