水面筋是什么，属于豆制品吗

答案:3 悬赏:30 手机版

解决时间 2021-03-27 17:31

提问者网友：不要迷恋哥
2021-03-27 04:34

水面筋是什么，属于豆制品吗

最佳答案

五星知识达人网友：躲不过心动
2021-03-27 04:45

水面筋，在面粉中加盐（2茶匙、10克），将水徐徐注入，用筷子和匀，调好后的面团要比饺子面稍稍稀软一些。把面团泡在水中醒20分钟。在盛了水的盆中用手轻轻抓洗面团，不时换水，洗出面粉中的精华，直到面团颜色发暗，手感劲道不粘手，浸泡在水中不掉面色为止。
　　水面筋不属于豆制品，可以直接用面粉制作。
　　营养分析：低糖低脂
　　适合人群：一般人群均可
　　食疗作用：和中益气，解热，止烦渴

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1楼网友：纵马山川剑自提
2021-03-27 07:00

是的，菜市场去看看！追问不是面粉做的吗追答是面粉做成的！

2楼网友：玩世
2021-03-27 05:40

水面筋就是面筋，是面做的。面团在水里使劲洗，洗的像嚼过的口香糖，就是面筋了追问啊不是豆制品咯会发胖的吧追答没听说吃面筋会发胖

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