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香椿叶大了还能吃吗?

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解决时间 2021-03-15 02:54
香椿叶大了还能吃吗?
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中医认为,香椿味苦,性寒,有清热解毒、健胃理气功效;它的味道芳香,能起到醒脾、开胃的作用。香椿还是治疗糖尿病的良药。现代营养学研究也发现,香椿中的vc等有抗氧化作用,具有很强的抗癌效果。
1、香椿叶大表示已经老了,是可以吃的,但是口感极其不好吃,而且自身的味道也会发生改变,所以尽量是不要吃。

2、香椿被称为“树上蔬菜”,是香椿树的嫩芽。香椿因放时间太长,叶子掉了也不能吃。香棒吃的是嫩芽和嫩叶。

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