蜂蜜的营养价值、功效与作用及食用方法是什么

蜂蜜的营养价值、功效与作用及食用方法是什么

营养价值 除水分外，主要以糖类为主，并含适量的蛋白质、有机酸、矿物质、维生素、酶类等。糖类主要以葡萄糖、果糖为主，还含少量蔗糖、麦芽糖。 功效作用 具有补中润燥，缓急止痛，降压通便，解毒等作用。可用于治疗中气亏虚、肺燥咳嗽、风疹、胃痛口疮、水火烫伤、高血压、慢性便秘等病症。 相克相宜 蜂蜜与葱、蒜、韭菜、莴笋同食，易导致腹泻。与豆腐同食，易产生不利于人体的生化反应。鲫鱼与蜂蜜同食易中毒。与洋葱同食伤眼睛。