要简单易寻的材料;在家有哪些方法可以做出美味的果冻?
用鸡蛋,蜂蜜,新鲜的柠檬或橙子。
方法:先打好鸡蛋要蛋黄不要蛋清,再加入蜂蜜(可以按个人的口味来调);把蛋和蜂蜜打均匀,在放到柠檬或橙子里记得把橙子对切变成两个半圆。可以把蛋清和橙子汁打在一起放到另一个半圆中,放到碗里在到微波如里加热,熟了之后放凉就可以吃了,也可以再到冰箱里冷藏,这样在夏天也是很美味的,家里有小孩这是最好的冷冻水品了。
自制果冻
主料:纯牛奶,棉花糖,香蕉
做法
1、两袋纯牛奶入锅点火
2、加入两袋小包装上好佳香草棉花糖
3、中火熬,直到棉花糖熬化
4、碗内放入香蕉片或其它水果
5、把牛奶倒进碗里,放入冰箱冷却至凝固
6、他们都说不得成功的,今天早上起来一看,居然凝起了
<不用果冻粉也能做果冻>
准备:纯牛奶200ml,QQ糖11粒,葡萄干少许。
将牛奶和QQ糖一起放在锅中,然后边烧边用勺子搅拌,直到QQ糖化开后,将液体倒入容器
内,撒入少许葡萄干。 冷却后放入冷藏室。
因为我是晚上做的,早上从冰箱里取出后,一切就OK了。
真得粉不错哦!~奶味十足,果冻又嫩嫩的。~好好吃的。
有机会的话,大家都可以试一下。而且最主要的是:一点也不花时间,做起来很方便。
香香的牛奶冻 (用棉花糖这个方法电视上也介绍过)
材料准备: 1、牛奶 2、一包棉花糖 (袋装,各大超市均有销售) 3、水果 (种类不限,看个人喜爱)
制作方法:
1、将牛奶倒入锅内加热
2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化
3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用
4、将水果切成丁状后,适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中,再放入冰箱内冷冻3个小时(最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻) 5、3个小时后,从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦!
这道冰淇淋奶酪的特点是: 1、制作方法简单
2、制作好的冰淇淋奶酪象果冻一样,晶莹剔透,吃到嘴里的感觉也很象果冻, 略微带点甜味,滑溜溜的,非常可口。
也可以在牛奶中加入巧克力,做成巧克力幕斯哦!
用料:苹果汁 QQ糖
做法:1.将QQ糖溶解在热水里,可以一边加热一边溶解,QQ糖可以多放点
2.在QQ糖溶液里倒入苹果汁,然后用打蛋器搅拌均匀,打出泡沫
3.倒在容器中,放入冰箱冷藏,过个3-4小时取出就好了
嘿嘿,试试吧:)
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<用鱼胶粉的果冻,一般情况下500克左右的材料用1.5汤勺的鱼胶粉就可以了>
水晶果冻 (和水的比例)
1.将果冻粉和沸水以 1:4 的比例搅拌在一起,直至果冻粉完全溶解。
2.等溶液凉后注入各种形状的冰格或果冻模中。
3.放入冰箱冷藏至凝固,放在室温下也可以凝固。
4.脱模后配上自己爱吃的水果作装饰。
牛奶果冻 (牛奶的比例)
材料:奶500G,鱼胶粉10G,糖80G
做法:粉+糖拌匀再加入奶拌匀,小火加热到80度左右,趁热倒入模具(冰块的模具也可),放冰箱冷藏到完全凝结,
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最后的问题答案:<做果冻时是放在冰箱的冷藏室>