怎样做鲟鱼头汤

怎样做鲟鱼头汤 原料： 鲟鱼头、金华火腿、春笋、白萝卜、粉丝、小葱。 怎样做鲟鱼头汤 做法： 1.鲟鱼头1个，金华火腿一块，春笋一根，白萝卜半颗，粉丝一把，小葱若干; 2.春笋洗净去皮切片备用; 3.砂锅内水开下入削掉黑皮的金华火腿煮15分钟; 4.下入鲟鱼头与火腿块一起煮15分钟; 5.将切好的笋片下入砂锅中; 6.锅内撒白胡椒粉少许，起到去腥提鲜的作用; 7.砂锅盖上盖子，转文火炖制三个小时; 8.三小时后开盖下入白萝卜片; 9.下入泡好的粉丝盖上盖子煮15分钟后出锅撒小葱头汤完成。

材料：鲟鱼头1个，金华火腿一块，春笋一根，白萝卜半颗，粉丝一把，小葱若干，白胡椒粉少许。
做法
1、准备好所有材料；
2、春笋洗净去皮切片备用；
3、砂锅内水开下入削掉黑皮的金华火腿煮15分钟；
4、下入鲟鱼头与火腿块一起煮15分钟；
5、将切好的笋片下入砂锅中；
6、锅内撒白胡椒粉少许，起到去腥提鲜的作用；
7、砂锅盖上盖子，转文火炖制三个小时；
8、三小时后开盖下入白萝卜片；
9、下入泡好的粉丝盖上盖子煮15分钟后出锅撒小葱头汤完成。

有点担心怕做不好~~~

经典的做法，一定很地道，好好学习一下了。

弱弱飘过去。

终于找到鲟鱼了，好像是叫美国鲟鱼的，人工饲养的。十元一斤，比普通的鱼类都贵呢。