糯米粉放了泡打粉和糖可以炸来吃吗
答案:2 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-02-01 15:01
- 提问者网友:玫瑰园
- 2021-01-31 20:31
糯米粉放了泡打粉和糖可以炸来吃吗
最佳答案
- 五星知识达人网友:拜訪者
- 2021-01-31 21:50
芝麻球就是这么做的,不过泡打粉含铝,吃多不好。
全部回答
- 1楼网友:躲不过心动
- 2021-01-31 22:18
麻团
主料糯米粉125克 豆沙适量
辅料水(热水)65克 泡打粉1克
调料白糖25克
麻团的做法
1.糯米粉加泡打粉和过筛,用热水倒入加入白糖搅拌成团,再取十分之一放水中煮开,放回原来的糯米团中揉成团稍醒一下(这样的目的是为了让糯米团好包,容易操作)
2.准备豆沙馅分成相同的大小,份量是糯米团的一半
3.糯米团分成10个左右的小剂子
4.取一个糯米团擀圆,用手窝成一个小圆碗模样
5.放入豆沙馅
6.包成圆形备用
7.在糯米团周围洒上白芝麻
8.将糯米团全部滚上芝麻
9.锅中放油,油热后
10.放入麻团坯子,并不停的用勺子按压麻团,让麻团胀大
11.炸好的麻团捞起,控干油份即可
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