黑豆泡醋十日后是否会变红色?。用9度米醋泡黑豆、十日后黑豆变成了红色的豆是否正常。

黑豆泡醋十日后是否会变红色?。用9度米醋泡黑豆、十日后黑豆变成了红色的豆是否正常。

一般要10天左右，但是，黑豆不能生吃，要炒熟后在抛醋。醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能，有效改善便秘。但这类食物并不是适合所有的人，比如对植物蛋白过敏的人就不能吃；胃肠功能低下者，特别是胃不好的人，吃了会胀气不消化，而很多中老年人肠胃都不好，吃了反而就有害了。对“醋”而言，痛风患者和酸性疾病有关的患者就不能食用。