糖醋蒜在腌制过程中慢慢具有糖醋味，这是属于生物中的主动运输，还是协助扩散还是自由扩散？

糖醋蒜在腌制过程中慢慢具有糖醋味，这是属于生物中的主动运输，还是协助扩散还是自由扩散？

这应该属于自由扩散。

糖醋蒜在腌制过程中，醋先杀死蒜的细胞，使细胞膜失去选择透过性，随后蔗糖进入蒜的细胞中。

应该是自由扩散，没有借助外界介质，主动运输和协助扩散需要介质帮助

这既不是主动运输也不是被动运输（含协助扩散和自由扩散），因为细胞已死亡

腌制的过程中细胞已经死了，应该是普通的扩散。