黑米发芽了一点,还能吃么?
答案:5 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-03-03 21:49
- 提问者网友:椧運幽默
- 2021-03-03 18:30
黑米发芽了一点,还能吃么?
最佳答案
- 五星知识达人网友:人间朝暮
- 2021-03-03 19:33
黑米发芽应该就不能吃了,但可以做种子吧
全部回答
- 1楼网友:英雄的欲望
- 2021-03-03 23:25
发芽了就不要吃了
- 2楼网友:轻雾山林
- 2021-03-03 21:59
黑米是一颗完整的,有生命活力的种子,在适宜的条件下可以发芽、生长,在发芽过程中,由于其生命活动的进行,黑米中淀粉酶及淀粉含量呈现一定变化规律,更有利于糖尿病人的膳食调养。13912391388详细的解答。
- 3楼网友:杯酒困英雄
- 2021-03-03 21:17
发芽了就是已变质,不能再吃,会中毒伤身
- 4楼网友:不甚了了
- 2021-03-03 21:03
发芽黑米以特定水稻品种为原料,用生物活性技术,经怀孕式的萌发出芽的黑
米,称为“发芽黑米”,也叫糖友米。营养特点,糖友米作为一种特种发芽糙米,其生理学活性具有明显的优势。糙米发芽后,一些必需氨基酸含量显著增加,更重要的是发芽糙米能富积大量的γ-氨基丁酸(γ-aminobutyric acid,GABA)。是一种具有旺盛生命力的活体,它载有多种活性酶,激活了原黑米中的营养成份,并使营养得到了提升、细化。原黑米的粗纤维外壳被活性酶软化,使其口感变糯、变软、变好。发芽过程中,淀粉转化52.1%,含糖量减少。GABA增加最高数倍。上个世纪中叶,欧美等发达国家便十分推崇食用糙米,糙米的各种营养远远高于精白米。日本自1964年开始提倡国民食用糙米,每天一餐,但因糙米口感差而难以推广。近年,日本开发出发芽糙米,并已产业化、商品化。发芽糙米,在日本被誉为“营养丸”、“神农米”、“元气米”。科学家预言:发芽糙米必将成为21世纪人类的主食资源。
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