潮汕红葱油怎么制作
答案:1 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-03-25 17:25
- 提问者网友：临风不自傲
- 2021-03-25 13:13
潮汕红葱油怎么制作
最佳答案
- 五星知识达人网友：愁杀梦里人
- 2021-03-25 14:00
红葱头100公克、猪油200公克。
1、将红葱头剥去枯皮后切成细状。
2、取锅倒入猪油，将油锅烧热至约80℃左右。
3、将红葱头以分次、少量的原则下锅，以免一次下太多油会溢出锅外，然后开中火，以锅铲不停搅拌红葱头以免炸焦。
4、红葱头炸至颜色开始变黄即转小火，炸至略黄即可捞起，沥干油后，将炸好的红葱头平均摊凉，待凉后再与油一同混合即可。
1、将红葱头剥去枯皮后切成细状。
2、取锅倒入猪油，将油锅烧热至约80℃左右。
3、将红葱头以分次、少量的原则下锅，以免一次下太多油会溢出锅外，然后开中火，以锅铲不停搅拌红葱头以免炸焦。
4、红葱头炸至颜色开始变黄即转小火，炸至略黄即可捞起，沥干油后，将炸好的红葱头平均摊凉，待凉后再与油一同混合即可。
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