炒粗盐工业盐能用吗

炒粗盐工业盐能用吗

不是的。“粗盐”是指未精炼的海盐，湖盐或井盐，主要由不法商贩私自销售的，有些人认为散装的大粒结晶的“粗盐”，盐分高，价格便宜，喜欢买来直接食用或用来腌菜等，因此，常常发生中毒，尤其在农村地区多见，有的称为“痹病”。
“粗盐”中主要有毒成份为氯化钡，食用后进入人体，主要分布在肌肉中，它是一种肌肉毒，可使中毒人出现面部、四肢针刺样发麻感，肌肉震颤、痉挛、抽搐；严重者肌肉逐渐瘫痪，瞳孔扩大而不能调节，舌肌麻痹发音困难；呼吸肌麻痹而出现呼吸困难者，随时可因心脏停搏和呼吸肌麻痹而死亡。
工业盐是一个模糊的概念，可以指工业用的氯化钠，也可以指别的盐，如果亚硝酸钠、氢氧化钠等。亚硝酸钠和氯化钠很相似，都是结晶体，也有咸味，但有毒，被误食后会中毒

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