蟹味菇本身是什么味道啊? 两次买回来的新鲜的菇 闻起来都有种恶心的酸味~ 我以前没吃过

蟹味菇本身是什么味道啊? 两次买回来的新鲜的菇 闻起来都有种恶心的酸味~ 我以前没吃过

蟹味菇本身没有什么特殊的味道。只有淡淡的菇香味。如果闻起来有了异味。那可能是储存时间太长了。水分大，厌氧产生的异味。如果你的菇没有发生腐烂变质。单纯有异味，那么多用清水冲洗几遍，去除异味后，还是可以吃的。如果已经发生霉变。就不要食用了。

没坏，生蘑菇闻起来都有股氨基酸的味道，并不好闻，做熟了就鲜美了。