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请问内行的朋友,我做的米酒怎么不甜反而酸哪?

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解决时间 2021-10-14 01:25
请问内行的朋友,我做的米酒怎么不甜反而酸哪?
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是你的容器上可能沾有油。作糯米酒时,如果沾到油的话,作出来酒就会发酸。如果酸的不太厉害的话,可以放到锅里熬一下,会减轻酸味。建议你下次再做时,可以把所有的容器和锅都用热水烫一下。
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