是公羊肉吃起来比较羴还是母羊肉比较羴？那山羊跟绵羊肉哪个羴？

答案:6 悬赏:40 手机版

解决时间 2021-04-04 22:37

提问者网友：山高云阔
2021-04-04 11:48

最佳答案

五星知识达人网友：舊物识亽
2021-04-04 12:49

纠正一下各位对羊肉味道的看法，羊肉本身的味道在羊活着的时候品种所散发的气味也会有所不同，宰杀了以后基本上没有区别，那关于吃什么样的羊味道轻重关键取决于烹饪手法和烹饪技术。这么比喻吧，老母猪肉经过加工完全可以当牛肉卖，而且口感和味道即使是长食牛肉者也很难分辨真假。所以说，羊肉只有分肉质老与嫩，韧与松之说，没有按味道分的。那就是说：羔羊肉嫩，基础公母羊肉质，山羊肉质韧，绵羊肉质松

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1楼网友：野味小生
2021-04-04 16:48

公母没多大差别
山羊味更重
吃羊肉还是要看人的有人没了那羴味还不想吃呢

2楼网友：轻雾山林
2021-04-04 16:25

山羊肉，我周围的羊肉爱好者均如此认为

3楼网友：英雄的欲望
2021-04-04 15:48

一般羊没有，种羊有，小尾寒羊也有

4楼网友：上分大魔王
2021-04-04 14:22

山羊肉较绵羊肉膻味重！小羊肉较大羊肉膻味重！大羊肉较老龄羊肉膻味重！公羊肉较骟羊肉膻味重！追问根据生活经验得来的么？骗羊肉？是打错字儿了？追答科学分析，生活经验都是！骟、阉、羯、去势！好好看！可没有说“骗”字！

5楼网友：北城痞子
2021-04-04 14:16

纠正一下各位对羊肉味道的看法，羊肉本身的味道在羊活着的时候品种所散发的气味也会有所不同，宰杀了以后基本上没有区别，那关于吃什么样的羊味道轻重关键取决于烹饪手法和烹饪技术。

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