吃拔丝土豆为什么要放碗清水?
答案:3 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-03-22 08:36
- 提问者网友：無理詩人
- 2021-03-22 00:05
吃拔丝土豆为什么要放碗清水?
最佳答案
- 五星知识达人网友：执傲
- 2021-03-22 00:14
夹起后在清水碗里蘸一下糖丝就断了，温度也下降了，好入口
全部回答
- 1楼网友：末日狂欢
- 2021-03-22 01:07
防止拉斯扯不断，刚上桌的拔丝类食物旁边放碗凉水，吃的时候蘸一下，防止丝拉得太长影响吃饭认得形象
- 2楼网友：罪歌
- 2021-03-22 00:32
沾了水之后的拔丝土豆表面的糖汁凝固，外面吃着甜脆，里面滑软，能争强口感。
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