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下列烹饪用的调味品与足量水充分搅拌,不能形成溶液的是A.黄酒B.橄榄油C.白糖D.食盐

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解决时间 2021-04-06 19:11
下列烹饪用的调味品与足量水充分搅拌,不能形成溶液的是A.黄酒B.橄榄油C.白糖D.食盐
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B解析试题分析:根据溶液的特征分析,溶液的本质特征是均一性、稳定性,属于混合物。A.黄酒能溶于水,故能与水形成均一、稳定的混合物,故属于溶液,正确;B.橄榄油不溶于水,与水混合后形成的混合物不均一、不稳定,属于乳浊液,错误;C.白糖能溶于水,故能与水形成均一、稳定的混合物,故属于溶液,正确;D.食盐能溶于水,故能与水形成均一、稳定的混合物,故属于溶液,正确。故选B考点:溶液的概念、组成及其特点,悬浊液、乳浊液的概念及其与溶液的区别点评:理解和熟练掌握溶液的本质特征,是解题的关键;此外,解答本题还要分析物质的水溶性,如果物质易溶于水,就能够和水形成溶液,如果物质不溶于水,就不能够和水形成溶液。
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