家炖台鲅鱼怎么做好吃，家炖台鲅鱼的家常做法

家炖台鲅鱼怎么做好吃，家炖台鲅鱼的家常做法

1.先把鱼洗干净，肚子哪里洗干净，准备，姜，葱，蒜

2.锅里放油，放姜，放盐，放入鱼开始，这样放不容易，掉皮

3.一面煎好鱼之后翻过去煎另一面

4.把葱姜蒜也用油煎一下

5.放入酱油，醋，料酒

6.在放一些水开始炖

7.放入适当的盐和味精， 炖二十分钟把汤汁收浓就可以出锅了

1.鲅鱼洗净 2.去内脏清洗净 3.备好调料大葱段、蒜、八角、姜 4.锅内放油开火，油热把鱼放进去煎 5.翻一下面后倒入清水，清水没过鱼身，再放入蒜、葱、姜、八角、醋、料酒、酱油、鸡精、豆瓣酱 6.开大火炖，等汤开后改中火慢炖20分钟 7.等鱼汤浓稠时鱼也就熟了，关火出锅