银耳煮不烂的问题
答案:1 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-10-19 13:34
- 提问者网友：wodetian
- 2021-10-18 17:05
银耳煮不烂的问题
最佳答案
- 五星知识达人网友：北方的南先生
- 2021-10-18 17:16
是不是买到陈年银耳了，那种煮不烂。 先用温水发银耳，发涨后，摘掉根部发黄的部分，清干净，加水和莲子，大火煮，中途再加其他的辅料，然后转水火煨，两个小时就可煮糊的，吃之前再放冰糖和葡萄干。我一般是这样煮的，不用加淀粉，汤也是糊的。
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