中式烹饪理论题目 请你谈谈你对粤菜的认识及如何学好烹调技术，并加以说。求解
答案:2 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-02-10 06:09
- 提问者网友：流星是天使的眼泪
- 2021-02-09 19:27
中式烹饪理论题目 请你谈谈你对粤菜的认识及如何学好烹调技术，并加以说。求解
最佳答案
- 五星知识达人网友：十鸦
- 2021-02-09 19:39
粤菜讲求的是色、香、味俱全。
学烹饪首先得学刀工
粤菜最好是保留原汁原味，要把握火候、调味
学烹饪首先得学刀工
粤菜最好是保留原汁原味，要把握火候、调味
全部回答
- 1楼网友：山君与见山
- 2021-02-09 20:36
火候很重要，调味也很重要
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