酸甜西红柿咕噜肉怎么做
答案:1 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-12-01 00:10
- 提问者网友：伴风望海
- 2021-11-30 03:43
酸甜西红柿咕噜肉怎么做
最佳答案
- 五星知识达人网友：西岸风
- 2021-11-30 05:02
酸甜西红柿咕噜肉用料
瘦肉 250克
料酒 半汤匙
姜 3片
面粉 300克
白胡椒粉 半汤匙
白糖 30克
玉米淀粉 15克
鸡蛋清 1个
盐 半汤匙
葱 少许
西红柿 1个
酸甜西红柿咕噜肉的做法
肉切成条，姜，白胡椒粉，盐，料酒，白糖，鸡蛋清放一起拌匀放置15分钟
西红柿切十字刀开水烫后去皮，剁成泥状
腌制好的肉将姜丝取出放入少量面粉和玉米淀粉揉匀，再加入剩下的面粉裹匀不沾，加热油锅至冒泡放进去炸
炸至变色捞出，加热油锅再次放进去油锅炸一遍
炸好捞出来
锅内留少许油，放入西红柿和白糖翻炒
加入少许淀粉水将肉放进去翻炒均匀，出锅撒点葱花
葱花喜欢的多撒点，葱花配上肉一起吃特别香
瘦肉 250克
料酒 半汤匙
姜 3片
面粉 300克
白胡椒粉 半汤匙
白糖 30克
玉米淀粉 15克
鸡蛋清 1个
盐 半汤匙
葱 少许
西红柿 1个
酸甜西红柿咕噜肉的做法
肉切成条，姜，白胡椒粉，盐，料酒，白糖，鸡蛋清放一起拌匀放置15分钟
西红柿切十字刀开水烫后去皮，剁成泥状
腌制好的肉将姜丝取出放入少量面粉和玉米淀粉揉匀，再加入剩下的面粉裹匀不沾，加热油锅至冒泡放进去炸
炸至变色捞出，加热油锅再次放进去油锅炸一遍
炸好捞出来
锅内留少许油，放入西红柿和白糖翻炒
加入少许淀粉水将肉放进去翻炒均匀，出锅撒点葱花
葱花喜欢的多撒点，葱花配上肉一起吃特别香
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