餐吧里面做厨师学徒难不难学?
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解决时间 2021-04-13 01:06
- 提问者网友:箛茗
- 2021-04-12 19:43
餐吧里面做厨师学徒难不难学?
最佳答案
- 五星知识达人网友:愁杀梦里人
- 2021-04-12 19:55
先给你说下厨房的分类把。
打和,切配,炉灶。这是厨房必有的!一般小厨房就找三种。在大点的还分:蒸灶,冷菜,面点。之后就是找几类的细分了。
你说的学徒该是打和!找是厨房里最低等职业了。打和的人就像游戏里刚出来的人物一样,是平民,之后在专职成魔法师啊战士什么的。呵呵,所以说打和也是最有提升价值的。
打和一般是给烧菜师傅就是炉灶师傅打杂,厨房里大小杂物一般都是打和的人包的。所以说很辛苦的活。
师傅烧好菜了,放什么样的盘子是打和的人拿出来放在桌面。有些师傅不可能完全的把菜放的很好看,打和的人得把盘子差干净,拿给跑菜的。早上去厨房把要用到的盘子准备好,在把料加满,如果师傅要烧调料的你也得准备好。还要切好小料,小料就是葱花什么的。晚上把小料放好,卫生搞定。差不多就这些了。
还是去专业的厨师学校学把,出来能上手的。比如新东方,在内蒙古呼市就有的。
打和,切配,炉灶。这是厨房必有的!一般小厨房就找三种。在大点的还分:蒸灶,冷菜,面点。之后就是找几类的细分了。
你说的学徒该是打和!找是厨房里最低等职业了。打和的人就像游戏里刚出来的人物一样,是平民,之后在专职成魔法师啊战士什么的。呵呵,所以说打和也是最有提升价值的。
打和一般是给烧菜师傅就是炉灶师傅打杂,厨房里大小杂物一般都是打和的人包的。所以说很辛苦的活。
师傅烧好菜了,放什么样的盘子是打和的人拿出来放在桌面。有些师傅不可能完全的把菜放的很好看,打和的人得把盘子差干净,拿给跑菜的。早上去厨房把要用到的盘子准备好,在把料加满,如果师傅要烧调料的你也得准备好。还要切好小料,小料就是葱花什么的。晚上把小料放好,卫生搞定。差不多就这些了。
还是去专业的厨师学校学把,出来能上手的。比如新东方,在内蒙古呼市就有的。
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- 1楼网友:傲气稳了全场
- 2021-04-12 21:03
学技术的话可以选择学厨师,现在技术行业来说川菜是很热门的,厨师前途比较大,很适合现在的年轻人。
不管在哪个城市,都会有川菜和火锅,所以说,厨师可以到任何一个城市工作,没有什么限制,这就很好了。
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