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五谷杂粮放在一起煮食有没有什么相克的?

答案:4  悬赏:20  手机版
解决时间 2021-08-10 18:24
最近想煮些粥喝,市场上那么多五谷杂粮,不敢妄买不知道混在一起有没有什么不好的
最佳答案
不会有问题,只是看你身体是否适应,绿豆属凉性的冬天要少吃。
高粱,其蛋白质中含人体难以消化的醇溶性 蛋白较多,而人体必需的赖氨酸、色氨酸偏低,加上其籽粒,特别是深色的籽粒含有单宁, 往往有涩味,适口性较差, 所以目前除了少量用做煮饭、熬粥。
大麦我建议你买不要去壳的这样对身体更好。
黑豆如果你想让他的利用的本身的功效的话,就不要用这样的方法。
薏米也是一样的用来煲汤会更好。
全部回答
五谷杂粮指的是熬粥的食材丰富,五谷杂粮粥,就是用多种粮食作物熬制的粥品.     现在通常说的五谷杂粮,是指稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类,而习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮,所以五谷杂粮也泛指粮食作物。   1.熬粥可以根据自己现有的杂粮,进行组合搭配,但象黑糯米、红薏仁、荞麦、燕麦、糙米、红豆、黄豆、白豆、绿豆、黑豆,根据人数取适量相同比例,先用热水浸泡2~3个小时,这样浸泡后煮制的饭会使人体更容易吸收和消化,且口感软烂。   2.蒸米饭,用手指头量,水面到米的距离,大约是食指的第一关节的高度   3.没有什么不好,粗杂粮的好处非常多,但不宜过量摄取,特别是肠胃和消化功能不好的人不能吃太多。
五谷杂粮混在一起煮是不会相克的,超市现在也有卖各类已经配好的杂粮,可根据自己的口味选购。
可以的,粗粮能健身,如果是调理,需要根据功效来调配,平时吃的话,像八宝粥,改变了口感而已。
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