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用酸奶机做酸奶的时候牛奶要先加热吗

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解决时间 2021-02-26 11:27
最好说明一下具体的方法

大概要加热到几度
最佳答案
酸奶机里面有说明的哦
我的酸奶机只要6 ,7小时就可以的 我的是1000ml容量

乳酸菌可以用超市买的乳酸奶作为引,倒入四分之一就可以。

你可以用鲜牛奶 也可以买奶粉来冲 我们就是用雀巢奶粉的 做出来效果一样

放的糖要比较多 像1000ml 方糖我们要放14粒 后来我们放白糖 也差不多 如果

你不想加白糖可以加蜂蜜 健康~!

鲜牛奶是生的话当然要煮熟 煮熟以后要晾一下 烫的话乳酸菌要死掉。

做出来和超市的差不多,太稀的话有时会有点像豆腐花,呵呵 牛奶农一点就会稠一些。
步骤
1,洗干净机器
2,倒入牛奶
3,放糖 拌匀
4.加酸奶 或者菌粉 拌匀(一点点就可以作为引子了)
5,放进酸奶机 大概7小时 ok!
6,做好放进冰箱 更好吃!

建议:在做酸奶之前先放糖可以有效缩短发酵时间,然后可以加入一些水果碎粒,比如像香蕉粒、葡萄粒、葡萄干、桃子粒、芒果粒等,然后再发酵,这样的口感是超级棒的,也可以在做好酸奶后调入巧克力粉,这样做出来就是巧克力味道的酸奶,也可以和芒果(或草莓、菠萝等水果)、冰块等放入料理机一并打碎,这样就可以制作出美味的奶昔沙冰,味道浓郁、醇香,新鲜、健康,比起那些名牌酸奶来有过之而无不及!!!

希望能够帮到你哦~~加油加油^_^
全部回答
用酸奶机做酸奶,牛奶不要先加热。 酸奶做法 1、牛奶及菌粉要提前从冰箱取出恢复至室温; 2、酸奶机内胆开水充分冲烫消毒; 3、加入约800~1000ml纯牛奶; 4、加入1小包酸奶菌粉(1g),轻轻搅匀; 放入酸奶机中恒温发酵6-10小时,待观察到牛奶凝固即可。 5、做好的酸奶可立即食用,也可放入冰箱冷藏数小时,风味更佳!食用时也可根据个人喜好加入白砂糖或其他果酱调味。
如果是夏天的话,不用加热。 如果是冬天的话,可以在内胆和外壳的空隙处加入温水。 说明书上有介绍哦!
不需要,加15%左右的原味酸奶做菌种,拌匀,加不加糖都可以。7小时就可以了。
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